2017年南京师范大学金陵女子学院食品科学半岛星空体育·(中国)官方网站参考书目
作者：半岛星空体育·(中国)官方网站-小黑老师
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发布时间： 2017-01-16 15:57
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南京师范大学2017年硕士研究生招生简章
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专业及方向
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初试科目
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复试科目
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同等学力
加试科目
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人数
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083201食品科学
01 (全日制)营养与食品功能因子
02 (全日制)天然产物与功能蛋白质
03 (全日制)食品生物技术
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①101思想政治理论
②201英语一
③302数学二
④864食品微生物
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⑤F131食品分析
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⑥生物化学
⑦原料学
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11
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初试参考书目
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864食品微生物:
食品微生物学(第2版)何国庆,贾英民,丁立孝
出版社：中国农业大学出版社
出版日期：2009,9;
2、微生物学教程(第2版)/周德庆 高等教育出版社
2007,8。
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复试参考书目
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F131食品分析：
《食品分析》，王永华著，中国轻工出版社；2010。
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